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                • 羊肚菌

                  羊肚菌是一種珍稀食用菌品種,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella),又名草笠竹,是一種珍貴的食用菌和藥用菌。羊肚菌于1818年被發現。用于食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳。羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑。其結構與盤菌相似

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                • 羊肚菌產業發展前景

                  1,產業優勢a,氣候、環境優勢我國具有適合栽培羊肚菌的獨特氣候資源、環境條件。b,資源優勢羊肚菌屬資源在我國廣泛分布,共分布有34個羊肚菌物種,為新品種選育工作提供了相當有力的種質資源。c,勞動力優勢羊肚菌產業雖屬于勞動密集型產業,但由于

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                • 泡發方式

                  市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分。新鮮的通常被超市冷凍于凍庫保鮮。干的羊肚菌則是經過晾曬后得到的干品,味道也更加醇厚。干的羊肚菌需要經過泡發后才能食用。泡發羊肚菌水的量要適度,以剛剛浸過菇面為宜,大約二三十分鐘后水變成酒紅色,羊肚菌完全變

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                • 物種分類

                  物種分類羊肚菌菌蓋近球形、卵形至橢圓形,高4-10cm,寬3-6cm,頂端鈍圓,表面有青川羊肚菌似羊肚狀的凹坑。凹坑不定形至近圓形,寬4-12mm,蛋殼色至淡黃褐色,棱紋色較淺,不規則地交叉。柄近圓柱形,近白色,中空,上部平滑,基部膨大

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                • 羊肚菌形態特征

                  羊肚菌為馬鞍菌科羊肚菌屬珍稀的食用真菌冰凍羊肚菌。野生羊肚菌,子實體較小或中等,6-14.5cm,菌蓋橢圓形至卵圓形,頂端鈍:表面有許多小凹坑,外觀似羊肚,小凹坑不規則形至近圓形,蛋殼色,棱紋色較淡,不規則地相互交叉;小凹坑內表面布以子實層

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                • 羊肚菌批發價格

                  為什么羊肚菌那么貴?關于市場所賣的羊肚菌,我們都知道它的價格非常的貴,而且明顯的高于其他的菌類,目前羊肚菌的市場價為每斤鮮品為80—120元,干品為每斤800至2000元。我們都知道羊肝菌為一種珍貴的食用菌,味道鮮美,營養豐富。但是,

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                • 不同品種的羊肚菌栽培研究

                  “羊肚菌”是一個通俗的稱謂,包含著不同的品種,據近年來的系統發育學研究表明,截至目前,全球接近有69個系統發育學種,這里的系統發育學種和我們中文文獻里看到的各個品種:粗柄羊肚菌、尖頂羊肚菌、黑脈羊肚菌、美味羊肚菌、庭院羊肚菌等等并非有很好的

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                • 羊肚菌的種類與形態

                  1、羊肚菌:菌蓋近球形、卵形至橢圓形,高4-10cm,寬3-6cm,頂端鈍圓,表面有似羊肚狀的凹坑。凹坑不定形至近圓形,寬4-12mm,蛋殼色至淡黃褐色,棱紋色較淺,不規則地交叉。柄近圓柱形,近白色,中空,上部平滑,基部膨大并有不規則的

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                • 羊肚菌的采收與烘制及當前的市場亂象點評

                  時值2016年的第一批鮮菇開始大規模采收,本篇來簡單聊一聊羊肚菌的采收與烘干事宜?! ‘斞蚨蔷幽夜L至10~15cm,菌蓋表面的脊和凹坑明顯,脊由幼嫩時的敦厚、寬圓變得銳利、薄,并伴有蝕刻感,子囊果不再增大時,即為成熟(下圖所示)。采收時

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                • 羊肚菌栽培技術的前世今生

                  【核心提示】:羊肚菌栽培技術發展到今天,絕不是某一個人的功勞或發明,是一大批忠于羊肚菌的神秘而奮斗的愛好者們(詳情參看往期回顧欄目)。當今成功的羊肚菌栽培技術下的從業者也并非比前人更聰明,也許我們僅僅是幸運的在前人基礎上多跨越了一小步而已。

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                • 曲靖成功試種羊肚菌

                  近日,記者走進譚友平位于曲靖市麒麟區鳳來社區田間的羊肚菌種植示范基地,譚友平正蹲在田間,小心翼翼地查看著自己的“寶貝”,他樂呵呵地說:“再過幾天就會迎來頭茬羊肚菌的豐收采近日,記者走進譚友平位于曲靖市麒麟區鳳來社區田間的羊肚菌種植示范基地,

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                • 高原羊肚菌帶來大希望

                  “每年10月種植到第二年3月,有將近5個月的時間都是羊肚菌菌絲的休眠期。在這5個多月里,羊肚菌菌絲有足夠的時間吸收和集聚土壤中的養分等待生長。這也是我們基地羊肚菌個大質優的重要原因?!痹谇嗪J≠F德縣河西鎮本科村羊肚菌種植基地里,卓辰農業技術

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